Archivio | Nutrizione

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Impedenziometria, il test per il programma nutrizionale ed integrativo

La nutrizione e l'integrazione fanno parte dell'allenamento dello sportivo

Gli sportivi sono informati e capaci di usare una moltitudine di strumenti per controllare e analizzare la programmazione degli allenamenti ma, d’altra parte la maggior parte sono carenti in conoscenza e capacità di gestire efficacemente gli aspetti della preparazione come il riposo, l’alimentazione e l’integrazione.
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Idratazione durante la prestazione in acque calde


Rifornimento nel nuoto in acque libere durante la prestazione

Attraverso una ricerca sono stati studiati gli effetti termici dell’idratazione nei nuotatori di livello professionistico. Durante una gara internazionale sui 10 chilometri e due test sui 5 chilometri in acque libere, svolte in condizioni a temperature ambientali di tipo tropicale, sono state valutate la temperatura del corpo (Tc) e la percezione dello stesso nuotatore dopo la regolare integrazione di acqua.

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Idratazione e sudorazione nello sport, come monitorarli

Nuotatori durante il rifornimento (fonte thetimes.co.uk)

Nello sport, in particolare in quello di durata come nel nuoto di fondo, riuscire a determinare la disidratazione del corpo anche durante l’esercizio fisico consente di creare le migliori condizioni per la prestazione.
Esistono metodologie adottabili da tutti in maniera semplice per evitare la carenza di idratazione, sia prima sia durante la gara, non meno la possibilità di calcolare i propri tassi di sudorazione.

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Esigenze nutrizionali per l’Interval Training ad Alta Intensità

Alimentazione ed integrazione per gli allenamenti ad alta intensità

La nutrizione gioca un ruolo importante nella performance fisica generale e nel recupero. Un recente articolo affronta l’argomento nutrizione per massimizzare i risultati nel Interval Training ad Alta Intensità (High-Intensity Interval Training – HIIT).

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I succhi di frutta non sono tutti uguali

Succhi di frutta

La maggioranza dei succhi di frutta in commercio non sono proprio delle bevande raccomandabili e sane come invece si possa comunemente pensare, questo perché sono prodotte per lo più con una quantità di zuccheri pari ed a volte superiori alle blasonate bevande gassate.

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L’acqua dopo l’allenamento accelera la riattivazione del sistema parasimpatico

Integrare acqua dopo l'attività fisica (foto sdhealthyliving.com)

Prendendo spunto da ricerche che dimostrano l’effetto positivo dell’assunzione di acqua post esercizio per il recupero parasimpatico dopo una sessione di allenamento di moderata intensità, un gruppo di ricerca brasiliano ha studiato la capacità dell’integrazione di acqua post allenamento sull’esercizio fisico ad alta intensità ed il suo effetto cardiovascolare.

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Mangiare disordinato e disturbi alimentari negli sport acquatici

Bilancia, controllo del peso e disordine alimentare

Il comportamento del Mangiare Disordinato (DE – Disordered Eating) ed i Disturbi Alimentari (EDs – Eating Disorders) preoccupano per le loro associazioni con i rischi di salute sia fisica sia mentale, nel caso degli atleti anche per le implicazioni sulle ridotte prestazioni.

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I pericoli nascosti delle bevande energetiche

Energy Drinks (foto livingwellatuhn.com)

Le proprietà tanto decantate delle bevande energetiche sono ben note grazie alla pubblicità convincente ed al marketing intelligente, ma un nuovo rapporto pubblicato sulla rivista Preventive Medicine indica che il loro consumo tra gli adolescenti può essere collegato ad una cattiva salute mentale ed abuso di sostanze.

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Le bibite gassate e zuccherine sono svantaggiose per la prestazione sportiva

Bibita gassata e zuccherina

Non è raro sentire atleti raccontare l’utilizzo della bevanda più famosa al mondo durante la prestazione sportiva, affermando che sia capace di aiutarli a sostenere la fatica e consentendo una maggiore resa.
Purtroppo questa è solo una falsa panacea al problema, perché invece la sensazione di benessere è solo illusoria, ma anche con effetti negativi ai fini prestazionali perché ha capacità di sballare l’organismo.

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La caffeina più efficace della pseudoefedrina

Integrazione e sport (foto da foodnavigator.com)

Sia la caffeina sia la pseudoefedrina sono riconosciuti come stimolanti per il sistema nervoso centrale ma, mentre la caffeina è una sostanza consentita mentre la pseudoefedrina è una sostanza proibita.

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Caffeina utile per l’esercizio ma non ugualmente per la mente

Integrazione sportiva (fonte world.edu)

Bere gli energy drink contenenti caffeina possono avere effetti benefici per il fisico nell’esecuzione dell’esercizio ma probabilmente non per le funzioni mentali.

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Integratori ed energy drinks, quali rischi?

Agostino Macrì, esperto di sicurezza alimentare dell’Unione Nazionale Consumatori, espone il suo parere sui rischi che si corrono assumendo abitualmente bevande energizzanti, prodotti in costante aumento tra gli sportivi e non solo.

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I pericoli nascosti nella frutta secca: le aflatossine

Noccioline

La frutta secca è uno degli alimenti od ingredienti dei prodotti utilizzati dagli sportivi, oltre al fatto d’essere presente anche in alcuni dolci tradizionali, come nel torrone, nel panforte e in diversi prodotti tipici delle feste. Uno dei problemi che caratterizza questo alimento è la presenza delle aflatossine, sostanze potenzialmente cancerogene.

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L’uvetta è un ottimo integratore naturale

Uvetta, uvetta passa od uvetta sultanina


Secondo un articolo pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, l’uvetta sultanina/passa è in grado di fornire gli stessi vantaggi dei prodotti sportivi.

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Gel pack o bevande zuccherine, cosa prendere?

Preparazione prima della gara (fonte thewaterisopen.com)

I nuotatori di acque libere spesso discutono su quali alimenti e bevande assumere, quando durante le gare o gli allenamenti, alla ricerca di sensibili miglioramenti nella prestazione sportiva.

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Il mito delle diete ricche di proteine: l’importanza dei carboidrati

Molti atleti ritengono che le proteine ​​siano il nutriente più importante per il successo atletico ma secondo il dietista dello sport Dan Benardot i carboidrati sono fondamentali per sostenere la resistenza muscolare e la funzione mentale.

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